Ferme Équinoxe vous propose une expérience conviviale et interactive qui vous permettra de cuisiner selon un thème préalablement choisi en mettant l’accent sur la saison et la proximité, sur des produits issus d’un mode de production respectueux de l’environnement.
L’avenir de la cuisine s’oriente de plus en plus vers la création d’une combinaison parfaite entre la nourriture et la technologie. La démonstration sera faite qu’il est possible de trouver le bon équilibre sans renoncer à la tradition.
Les produits de la ferme seront cuisinés en mode 4.0. Ce sera une découverte pour les papilles et pour l’innovation.
Thème du premier atelier
